Ensinnäkin pitää pahoitella bloggailuhiljaisuutta. Kesälomalla on niin paljon tekemistä, että millään ei aina tahdo ehtiä koneen ääreen. Mutta täällä sitä taas ollaan! :) Tämä mansikkaherkku syntyi hiukan vahingossa jämistä. Olen vastaavannäköisiä viritelmiä nähnyt lehdissäkin, mutta olen ne jotenkin sivuuttanut. No, nyt sattui niin sopivasti, että minulla oli mansikoita, loppu paketti Digestive-keksejä ja turkkilaista jogurttia tonkan pohjallinen. Jotenkin muistui siinä kaapin tyhjennyssessiossa mieleen tuollainen kerrosjälkkäri. Niinpä sekoitin turkkilaiseen jogurttiin vaniljauutetta ja sokeria niin, että maku oli makeahko,mutta ei makea. (Myöhemmin olen korvannut uutteen vaniljasokerilla ja sekin toimii hyvin.) Eli kulhoon tai lasiin laitetaan kerroksittain keksinmuruja (ei kovin pieniä), mansikkalohkoja ja turkkilaista jogurttia. Tämä herkku kannattaa syödä nopeasti, ennen kuin keksit pehmenevät. Maistuvat nimittäin rapeina parhailta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti